人民网>>社会>>社会观察 2005年10月26日09:36


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第一解读:PVC保鲜膜不保险

编辑:郭亚飞

  
   9月2日,中国包装网刊登了题为《美国:保鲜膜包食品有害健康》的文章,介绍PVC含有的有害物质很容易析出进入人体。10月13日,上海《第一财经日报》报道称,由于在本国遭禁,日韩的PVC食品保鲜膜大举进入中国。目前中国超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食包装中仍在大量使用PVC保鲜膜。此后PVC保鲜膜成为公众关注的焦点。

质检总局:PVC保鲜膜不保险

  检查结果显示:44种被抽查的PVC食品保鲜膜的样品,其氯乙烯单体含量均小于1毫克/千克,全部符合国家标准以及1991年国际食品法典委员会(CAC)公布的要求。检查还发现,PE、PVDC材质的保鲜膜符合国家标准,是安全的。

  但是,检查也发现,一些用于外包装的PVC保鲜膜中含有DEHA增塑剂,在特定条件下会对人体健康产生影响。

  质检总局新闻发言人表示,通过对目前市场上存在的44种PVC食品保鲜膜进行抽查,发现氯乙烯(PVC)单体含有量合格的这些保鲜膜,含有对人体有害的增塑剂(DEHA),质检总局已发布公告,要求严禁用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。

  质检总局已着手完善食品保鲜膜产品标准,现已会同有关部门对我国现行的25项食品包装材料卫生国家标准修订工作进行了安排,力争在较短时间内完成全部修订工作。

  质检总局四道禁令封杀“癌膜”

日韩致癌保鲜膜售往中国

超市用保鲜膜包装的冷却肉

抽查:12种PVC保鲜膜中含有DEHA有害增塑剂  

  在这次质检总局对44种PVC食品保鲜膜的监督抽查中,所有样品的氯乙烯单体含量均小于1毫克/千克,全部符合国家标准以及1991年国际食品法典委员会(CAC)公布的要求。检查还发现,PE、PVDC材质的保鲜膜也符合国家标准,是安全的。

  但抽查中同时发现,一些用于外包装的PVC保鲜膜含有增塑剂(DEHA)。含有DEHA的保鲜膜遇上油脂或高温时(超过100摄氏度),DEHA容易释放出来,随食物进入人体后对健康带来不良影响。不属于我国规定可以使用的加工剂。

  记者获悉,查出含有DEHA的PVC保鲜膜有12种,但质检总局没有披露这些PVC保鲜膜的名称及生产企业。

  超市货架上摆放的盒装保鲜膜大多标明是PE材质超市自制熟食所用的保鲜膜还都是PVC保鲜膜

  在对北京几个大的超市进行走访的过程中,记者发现,货架上摆放的盒装保鲜膜大多标明是PE材质。但超市自制熟食所用的保鲜膜却没有明确的标识。一家大型超市的公关经理告诉记者,他们在自制生鲜食品的包装上目前使用的还都是PVC保鲜膜。

公告:PVC保鲜膜严禁包装肉食 

  有关部门要求食品保鲜膜必须标明材质和适用范围,禁用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品,并将对有关产品质量进行强制检验

  质检总局已向全国发出通知,禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA;禁止进出口含有DEHA等不符合强制性国家标准规定的,或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜;严禁企业经销含有DEHA或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜,禁止用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。

  质检总局还发出通知,要求食品保鲜膜生产企业必须在产品外包装上标明产品的材质和适用范围,凡是不按要求明示的,一律禁止销售。未标明“不含DEHA”字样,或者未明示可以用微波炉等加热的,停止销售和使用。

  PE、PVDC食品保鲜膜,消费者可放心使用

  消费者在选购商品时发现保鲜膜上有“PE”、“不含有PVC”或“可用于微波炉加热”这样的标志,就可以放心使用。需要提醒消费者的是,即使不含DEHA的PVC食品保鲜膜也不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品,或直接用微波炉加热。

  评论:“癌膜”监管:只有推才会动?     评论:难道非得惊动政治局领导?

措施:PVC保鲜膜含DEHA须召回 新标准正在修订

  一旦发现,停产查封,并召回

  质检总局将加强对食品保鲜膜产品的生产、销售、使用和进出口等环节的监管,同时还准备对有关企业进行全面调查摸底和产品质量强制性检验,一旦发现使用DEHA生产PVC食品保鲜膜的,立即责令停产,就地查封,并责令召回出厂产品,依法严厉处罚。

  食品包装材料卫生国家标准正在修订用

  目前PVC保鲜膜主要是参照1988年制定的《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》,这是一个笼统的食品包装用聚氯乙烯成型品标准,并非专门针对PVC保鲜膜。专家建议,新标准应该明确规定保鲜膜不得含有DEHA增塑剂,对一些“可疑物质”和医学证明有害物质也要明确要求不得使用。

  据了解,国家质检总局正会同有关部门,加速对我国现行的25项食品包装材料卫生国家标准进行修订和完善。同时,质检总局下属的中国检验检疫科学院已研究制定了食品保鲜膜中DEHA的检测方法,该标准将于近期颁布实施。

提示:您该如何消费保鲜膜

  目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类:第一类是聚乙烯(PE或LDPE),主要用于普通水果蔬菜等的包装;第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类是聚氯乙烯(PVC),也可以用于食品包装,但它对人体的健康有一定的影响。就原材料而言,聚乙烯和聚偏二氯乙烯类保鲜膜对人体相对安全。

  日常购买保鲜膜的时候,主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。选购方法:

  一看。如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜,就可以放心地使用;如果写着PVC或者是没有写材质的话,那就尽量别买。

  二摸。聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓以后容易打开,而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓以后不好展开,容易粘在手上。

  三火烧。聚乙烯保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,离开火源也不会熄灭,有滴油现象,并且没有刺鼻的异味;而聚氯乙烯保鲜膜由于含有氯元素,用火点燃后火焰呈黄绿色,烟雾比较大,没有滴油现象,离开火源后会熄灭,而且有强烈刺鼻的异味。

  在日常生活使用时,如果在器皿上面覆盖保鲜膜,不要让其碰到食物,尤其是油性较大的食品。加热时还应在保鲜膜上扎几个小孔,以免爆破。最后,应严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。

  1、保鲜膜上有“PE”、“不含有PVC”或“可用于微波炉加热”这样的标志,可放心使用。

  质检总局已要求,食品保鲜膜生产企业在产品外包装上必须标明产品的材质和适用范围,凡是不按要求明示的,一律禁止销售,企业必须召回已经售出的未标识保鲜膜。

  2、即使PVC食品保鲜膜符合国家标准,也不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品,也不宜直接用微波炉加热。

  3、无论是饭店、酒家、食堂还是家庭,在使用保鲜膜时应掌握三个原则:一是尽量少用,二是使用时间不要太久,三是尽量不要让保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触。

 

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