CNN记者为侮辱皮蛋道歉 称皮蛋最恶心是误会--社会--人民网
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CNN记者为侮辱皮蛋道歉 称皮蛋最恶心是误会

2011年07月06日15:35    来源:《北京晚报》     手机看新闻

  


  美国有线电视新闻网CNN近日整理出全球“最恶心食物”,中国传统食品皮蛋榜上有名,引起华人哗然。造成这起风波的美国记者丹尼·霍尔瓦达赶紧写信澄清并道歉,他还说,其实自己非常喜欢中国美食。

  事件

  称皮蛋为“魔鬼蛋”惹风波

  日前,霍尔瓦达将品尝皮蛋的经验放上读者记者视频区,在影片中,他才刚把切开的皮蛋放入嘴里,就忍不住吐了出来,并以“恶魔煮的蛋”来形容这种古怪的味道。霍尔瓦达没想到,这段影片竟被CNNGO旅游专区选入“全球最恶心食物”专题。

  报道刊出后,惹来全球华人的抨击,许多读者批评他“可笑”、“没有胆量”、“种族主义”。为了平息事端,霍尔瓦达4日写信给中文媒体,向华人表达歉意。

  抗议

  中国最大蛋企要求CNN道歉

  一个皮蛋引发了一场抗议。昨天,我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司,以董事长刘华桥及3000名员工的名义正式发函抗议,要求美国CNN道歉。

  记者在神丹公司官网上看到了这封抗议信,信中称,将鲜鸭蛋腌制成皮蛋是中国人民的伟大发明(由于有冰晶般美丽的松花和后来采用了无铅工艺,皮蛋又名无铅松花皮蛋),至今已有数百年的历史。皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长,深受人们喜爱,在中国及世界各地有20亿消费者,诞生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋鱼片汤等经典皮蛋名菜。

  皮蛋还是具有食疗功能的食品,鲜鸭蛋腌制成皮蛋后,胆固醇含量下降20%以上,蛋白质与脂质被分解,更容易被人体吸收。中国的传统医学认为,皮蛋性凉、味辛,有解热、去肠火、治牙疼、去痘等功效。

  神丹健康食品有限公司认为,CNN的评选没有科学依据,评选者本人不是皮蛋消费者,没有亲身感受。神丹公司要求CNN取消该评选结果,并向中国及世界各地的皮蛋消费者道歉,并称将保留进一步诉诸法律的权利。(记者杨滨)

  其他上榜亚洲“怪美食”

  链接

  树虫(菲律宾) 发酵饼“天贝”(印尼)

  狗肉(韩国) 炒狼蛛(柬埔寨)

  炒蝉(泰国) 炸青蛙(菲律宾)

  “我没有享受皮蛋的味道,

  但对中国文化无冒犯之意”

  霍尔瓦达解释说,4月份时他正在做美食家项目,CNN的编辑发来一份报道计划,要求读者来信谈谈他们吃过的最讨厌的食物。“我刚好在吃皮蛋,心想,好家伙,这貌似就是个令人厌恶的食物。”于是,霍尔瓦达把吃皮蛋的视频放了上去。结果上周CNN公布了一份最佳来稿的汇编集,霍尔瓦达发现自己的居然名列榜首,而风波也由此引起。
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(责任编辑:申亚欣)

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