猪肉价未落菜蛋油价又涨 农产品价格显轮涨态势--社会--人民网
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猪肉价未落菜蛋油价又涨 农产品价格显轮涨态势

方烨 白田田

2011年08月30日07:14    来源:《经济参考报》     手机看新闻

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  “蒜价已经开始涨了,估计10天后就会涨到2块多。”从山东金乡来北京新发地农产品批发市场贩卖大蒜的张先生对《经济参考报》记者说。

  记者了解到,近期包括大蒜在内的蔬菜价格出现止跌回升的迹象,部分叶类菜价格比上月上涨三成。与此同时,鸡蛋、食用油等主要农副产品价格继续上涨,猪肉价格保持高位,呈现出“前赴后继”的轮涨态势。

  国家发改委29日发文称,影响当前经济稳定运行的不利因素,一是价格总水平仍可能高位运行,二是实现农业稳定增产的不确定性仍然较强。

  反弹

  蔬菜价格止跌回升

  农产品价格变动的最新迹象是蔬菜价格出现反弹。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,7月下旬以来,部分叶类菜价格涨势明显,与7月20日相比,8月28日全 国 菠 菜 、油 菜 、生 菜 分 别 上 涨31.2%、20.8%、27.3%。进入8月份后,四季豆、黄瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜价格也出现涨势。

  另据商务部上周发布的食用农产品价格监测数据,8月15日至21日,18种蔬菜平均批发价格结束4月份以来的一路下跌,首次较前一周环比上涨,涨幅达到2 .1%。其中生菜、大白菜和油菜等叶类蔬菜价格涨幅居前,分别上涨15.1%、14.1%和11%。

  有分析认为,全国部分地区出现降雨天气,影响到蔬菜生长,制约了其供应量,导致蔬菜价格短期波动。蔬菜价格此前跌幅明显收窄,已经暗示后期菜价将企稳。

  今年4月份以来,由于新菜上市供过于求,蔬菜价格在生产地大幅下跌,造成“菜贱伤农”。东方艾格农业咨询公司分析师王颖告诉《经济参考报》记者,如果按照正常的市场走势,不会出现菜价大涨的情况,但由于菜农对全国蔬菜种植信息不了解,当菜价特别低的时候,可能会减少下一轮的种植量,从而对市场产生影响。

  蔓延

  “肉蛋油”涨价范围扩大

  除了蔬菜价格止跌回升,记者还发现,老百姓“菜篮子”中的许多农产品价格也均在上涨。

  比如猪肉价格就在止跌回升后继续反弹。据搜猪网的数据,全国出栏肉猪均价逼近前期高位。受南方、中西部地区猪价强劲的影响,出栏肉猪均价破10元/斤的地区明显增加,并逐渐影响周边地区猪价走势。

  新华社经济分析师谭谟晓对《经济参考报》记者表示,受中秋节临近、大中专院校学生即将开学等影响,猪肉需求量有所增加,而目前猪源紧缺的局面并没有实质性改变,短期内猪肉价格仍有一定上涨空间。

  猪肉价格高企,对其它肉类和蛋类农产品价格的波及效应十分明显。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月份以来全国鸡蛋价格涨势明显,屡创历史新高,8月27日,全国鸡蛋日均价涨至每斤5 .40元,较7月1日上涨9.8%。目前全国鸡蛋价格大幅高于去年同期,8月27日同比上涨16.1%。

  北京马家堡一家菜市场的鸡肉商户介绍说,近期鸡肉价格涨了不少,像鸡琵琶腿肉的价格之前是每斤9元,现在涨到了每斤10元。

  粮油产品方面,粮食价格稳中有涨,食用油价格则继续走高。国家统计局24日发布的50个城市主要食品价格数据显示,8月中旬花生油和大豆油在粮油类产品中涨幅最大,较上旬分析上涨了2.3%和1%。

  据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,8月份以来,反映食用油涨价的地市数量有所增加,涨价的食用油品牌、品种数量均呈扩大之势,涉及金龙鱼、多力、鹰唛、鲁花等品牌。其中,与8月1日相比,8月27日纯花生油价格涨幅最大,为5.2%,逾九成省区市的纯花生油价格均在每桶(5升)110元以上。

  “目前,无论是批发环节还是终端零售市场,食用油价格均有不同程度上涨,花生、大豆等原材料成本增加是推动食用油涨价的主要原因。”谭谟晓预计,随着食用油需求旺季的到来,需求量会逐渐增加,在生产成本高企和需求增加的支撑下,预计近期价格仍将震荡上行。

  压 力

  食品轮涨加大高通胀预期

  年初是蔬菜价格上涨,二季度是猪肉价格走高,现在又是鸡蛋、食用油涨价,蔬菜价格反弹,今年以来我国食品价格呈现轮涨趋势,这无疑加大了当前物价上涨的压力。

  国家发改委中国宏观经济学会秘书长王建对《经济参考报》记者表示,目前我国的物价上涨主要还是被食品推动,比如7月份的居民消费价格指数(CPI)同比上涨6.5%,其中食品类价格同比上涨14.8%,影响价格总水平上涨约4.38个百分点。

  王建认为,近年来食品价格上涨幅度一直是整体CPI的一倍以上,而食品的核心是粮食。今年开春先是旱灾,到5月份又转为涝灾,这种罕见的灾害性气候,对今年的粮食生产构成不利影响,如果夏粮减产,秋粮也减产,那么由食品推动的通胀过程在三、四季度都会持续,就是不可能低于5%了,特别是到秋粮上市的11月份,C PI破“7”也有可能,全年则不会低于5%。

  中信建投证券发布的报告表示:“今年以来,食品价格前赴后继地涨,蔬菜下来猪肉跟上,猪肉还未下来,水产品和鸡蛋又跟进,水产品和猪肉刚歇歇脚,食用油、鸡苗、鸭苗又拿过接力棒,犹如百花齐放,争奇斗艳。目前我们实在看不到哪种食品价格有较大的下降的空间和动力。而随着发改委涨价禁令的退出,一些商品价格如果出现报复性的上涨,应该并不意外。”

  该券商认为,三季度我国物价上涨的压力依然很大,CPI将高于二季度;虽然四季度主要由于翘尾因素减弱,CPI同比涨幅会有所下降,但环比增速依旧较高。预计2011年全年CPI或达5.5%以上。

  国家统计局原总经济师姚景源也对《经济参考报》记者表示,物价上涨仍然是今年中国经济的大问题。当前物价上涨原因较为复杂。从国际上看,2008年世界金融危机爆发后,各国的应对办法主要是多发行钞票,这导致了全世界性的流动性过剩,国际大宗商品价格快速上涨。中国现在是世界第二进口大国,所以多数时候只能被动的接受涨价。从国内来看,货币同样超发。但是更深层次的问题是我国农业基础薄弱。当前中国从事农业的人口占全国人口的一半左右,但是农业产值只占G D P的不到10%。

  对 策

  中长期需完善支农政策

  尽管从部委监测的食品价格数据来看,8月食品价格环比可能出现下滑,然而来自安信证券的报告发现,今年8月份食品价格显著低于历史上8月CPI食品环比均值。

  报告称,观察2001年以来的历史情况,CPI中的食品价格表现出极强的季节模式,环比往往是在8月由负转正,并延续这样的价格上涨直至次年2月。8月CPI中食品价格环比大幅低于历史均值,对应的是8月蔬菜价格逆季节性快速下跌。

  但是现在,蔬菜价格重新出现了反弹的迹象。为了应对以蔬菜为代表的食品价格反弹,近期国家出台了一些举措。比如,7月商务部和北京市联合启动了周末车载蔬菜市场建设工作,让蔬菜由产地直供,最大限度降低流通成本。

  中信证券首席宏观经济学家储建芳建议,政策的着力点应该是在中长期完善支农政策,稳定农产品价格。构建现代农业产业体系,加速传统农业向现代农业转型。

  具体而言,一是促进农业产业化,完善政府财政补贴机制,提高规模化经营和技术进步,增加农产品供给;二是推进农产品市场流通体系建设;三是加强监管,限制农产品炒作,加强国家对重要农产品储备的调节作用;四是创新农业组织形式,理顺农产品价值链联结机制。



(责任编辑:张雨)

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