纯牛奶检测出强致癌物 蒙牛官网回应:封存销毁该批次产品--社会--人民网
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纯牛奶检测出强致癌物 蒙牛官网回应:封存销毁该批次产品

2011年12月26日08:11    来源:人民网     手机看新闻

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蒙牛官网截图
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  人民网北京12月26日电 (记者耿聪)国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。

  其中,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。

  记者今日从蒙牛官网获悉,25日蒙牛在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。

  昨晚21时30分,蒙牛乳业对此事件再次发布声明强调,该批次产品在接受抽检时尚未出库,公司将全部产品进行了封存和销毁,确保没有问题产品流向市场。

  小知识:什么是黄曲霉毒素?

  1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。

  黄曲霉毒素(Aflatoxins)CAS号 1402-68-2,是一组化学结构类似的化合物,目前已分离鉴定出12黄曲霉毒素B2种包括B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,Q,H1,GM,B2a和毒醇。
(责任编辑:石希)

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