北京：肉价1年翻番蛋价5年来最高

2007年05月22日14:29 来源：《北京日报》

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　　专家分析原因：饲料价格攀升带高肉蛋价格

　　花同样的价钱，去年能买到一斤肉，现在只能买半斤。最近北京市猪肉、鸡蛋价格上涨快，引起市民的普遍关注。有关专家表示，饲料价格攀升等原因带高了市场价格。

　　“恨不得两三天就涨一个价儿，猪肉是怎么了？”家住丽泽桥的佟阿姨对反常的猪肉价格有些疑惑。猪排骨上周19元/公斤，腔骨14元/公斤，几乎一步不停地涨到现在排骨19.60元/公斤，腔骨15.60元/公斤。

　　新发地市场的商户介绍，一个月前，白条猪价格每公斤12.40元左右。现在已经达到16.60元。涨幅超过三成。与去年同期每公斤8.10元比，更是翻了一倍多。

　　猪肉价格有涨跌周期，一般是五个月一个周期，往年春节期间涨幅最明显，猪肉进入旺季，春节以后则应该进入缓和期，但今年却是出乎意料，春节后猪肉价格逆市快速上升。

　　新发地市场信息中心李新叶分析认为，养猪成本上升，是今年猪肉价格上涨的主要原因。自去年下半年以来，由于以粮食为主的农副产品价格大幅上涨，饲料价格也随之不断攀升。另外，一些地区疾病的发生导致很多猪场不敢再增加后备母猪，生猪存栏骤减。这些都影响了现在猪源的供应，使得生猪收购价格上涨。

　　这种涨势是暂时的还是会维持一段时间？专业人士表示，猪肉价格还有上升空间，预计到七八月份价格才会相对稳定。今年猪肉的总体价格将会维持在高价位。

　　记者同时了解到，目前鸡蛋价格也是5年以来的高位。鸡蛋价格上涨主要是因为一般每年的5月都要淘汰大批蛋鸡，今年5月却出现蛋鸡淘汰后后继乏鸡的情形，致使产蛋量下降。再有受饲料价格上涨的影响，造成养殖成本提升。今后一段时期，鸡蛋价格仍将维持在历史同期较高水平上。

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　　全国性大范围涨价

　　长春:从“五一”开始生猪价格出现上涨。几天时间，市场上猪后臀肉零售价从6.6元/500克涨到8.00元左右。由此引起养殖户抢购仔猪。

　　沈阳:目前猪肉价已创出近十年来的最高水平。在猪肉上涨带动下，羊肉售价达到12.25元/500克，比月初上涨18.07％；牛肉价也呈上升趋势，进价从8.6元/500克涨到8.8元/500克，一些小市场内牛肉零售价已卖到了10元/500克；鸡蛋价格为3.4元/500克，比月初上涨4.62％。上海:近日市场上的猪肉价格再度上升，十天前还是9.5元/500克的腿肉，现在已是11元/500克。上海市肉类行业协会有关负责人表示，目前的价格可以说已创了历史新高。

　　杭州:5月中旬，市区农贸市场新鲜猪瘦肉、夹心肉平均零售价分别为9.90元/500克和8.90元/500克，较4月底分别上涨4.2％和4.7％；与3月底价格相比，累计分别上涨7.6％和7.2％。此外，到杭生猪平均购入价格也突破5元/500克，较3月底价格上涨8％，是今年以来的最高价。 (记者孟为)

（责任编辑：吕冰）