中秋未到　月饼价格竞“折腰”

　　距离中秋节还有一周，往年中秋节当日才会降价的月饼，今年的促销却提前了一周多时间。面对5折、6折的低价，顾客们被搞糊涂了，最后时刻还未到，销售商为何自己先“挤水”？月饼的利润到底有多少？记者调查后发现，由于月饼的产销环节埋藏着巨大的利润空间，商家早早地用上减价这招，适当促销以扩大销量，总的利润并不会减少。

　　■超市大品牌稍降小品牌狠降

　　“宫颐府的月饼现在就打折了！”读者常先生昨天逛超市时发现，月饼柜台前已经是降价声一片，预演着每年中秋过后才会出现的集体“大跳水”。六里桥附近的易初莲花超市，很多月饼品牌都打出了5折、6折的低价。东三环附近的京客隆也有买十盒以上按标价打八折的优惠。国展家乐福自制的月饼原价180元上下，现在已经减价四五十元。稻香村、全聚德等知名品牌降幅较小，基本在10%以下，但小品牌的月饼减价像“割肉”，平均达到了6折水平。

　　在网上，很多公司开辟了月饼销售网站，代理销售各种知名品牌的月饼，价格也十分诱人，一家代理稻香村月饼的公司打出了50盒以内8.5折，以上8折的价格。

　　■代理商五成利润空间自由掌控

　　商家早早打折，难道就不怕损失利润？在调查中记者了解到，由于销售商拿到的批发价格相当之低，和扩大销路的效果相比，打折对单个商品的利润损失微乎其微。

　　刘女士今年干上了好利来月饼的代理，她向记者透露自己拿到的进价是6折，品种涵盖了从49元到888元的不同档次。“我们只是一个小公司，销量还不算大，如果是商场、超市那些大户，进价肯定还要低。”至于每盒月饼挣多少钱，就是刘女士自己说了算，她一般会按照8至9折的优惠出售，通过自己的人脉关系寻找大客户，利润至少有20%。如果她完成了5万元的销售额，还将获得至少5%的返点。

　　记者以洽谈代理销售的身份和稻香村、宫颐府等多家著名月饼厂商取得联系，他们提供的代理价最优惠的达到5折。有的厂商没有透露具体的价格，但是保证代理商能够以8.3折的价格出售，还有盈余。

　　■生产商单块月饼成本不到10元

　　巨大的利润分给了销售环节，生产商是否会因此受损？实际上，低生产成本给生产商仍留有盈利余地。一盒标价200元的月饼，按向消费者打折让利以及销售商利润合计五成计算，月饼出厂时的实际销售价格为100元，扣除生产成本，就都是生产商的毛利润。

　　月饼的生产原料、人工、能源、包装、运输等是主要的几项必要成本。不少业内外人士都曾为月饼生产算账，一个知情人士说：“月饼本身的质量对价格的影响非常小，一块月饼的馅、皮的原料成本最多也就5块钱，加上生产、人工等成本后，每块月饼出厂时的成本不会上10元。如果不是那种搭配洋酒等奢侈品的月饼，把月饼盒、保鲜袋等一切琐碎成本都包含在内，每盒月饼一般也就是实际成本零售价的30%。”

　　■饭店月饼：外包生产、贴牌销售利润大

　　月饼竞“折腰”透视消费观念转变
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