人民视点："借珠卖椟"门道多 月饼"涉嫌"几多罪

    中秋佳节，赏月吃月饼，是中国人几千年的传统。
　　可是近些年市场上出现了越来越多的高价乃至天价月饼，那些月饼究竟哪不一样？为何如此值钱？月饼似乎已经不仅仅是一种佳节美食，可谓千百滋味在其中。 　>>>欢迎讨论

月饼－－质量问题

　　民以食为天，月饼质量直接关乎百姓健康，质量好坏无疑是大家关注的热点

　　国家质检总局公布月饼红黑榜 两家月饼上黑榜。
　　据质检总局负责人介绍，在近期的月饼抽查中，发现有个别产品超范围、超限量使用食品添加剂；个别产品微生物指标超标；还有部分产品标签标注不合格，主要表现在使用了防腐剂而未在配料表中明示。大三元、稻香村、好利来等北京品牌月饼质量较好；呼和浩特市赛罕区麦琪儿饼屋8月20日生产的月饼，大肠菌群超标；成都市新都蜀华食品有限公司8月16日生产的“蜀华”广式牛肉月饼，菌落总数、山梨酸、标签不合格。>>>详细

　　上海市质监局11日公布了今年月饼产品首次监督抽查结果：在抽查的112种月饼中，实物质量合格率为98.2%，有一种产品严重不合格；另有16种月饼的标签不规范。>>>详细

月饼－－价格问题

　　不看不买真是不知道，现在的月饼价钱之高……

一块月饼的利润与成本

　　中秋佳节，合家团圆，品月尝饼，自是人间一大快事。但如果月饼价格高得太多，高得不明不白，就会煞了风景，让百姓心里不痛快。事关民生，还真不是小事哩。>>>详细

　　“一个100克的月饼，用再好的料成本也不会超过10元。”一位做了20多年月饼最终放弃的企业主，12日向记者道出真相。

　　生产厂家从进商场和超市开始，就要被收取不菲的进场费、堆头费、管理费等等，这些费用最后也只能加在月饼价格上，如果再加上商家的销售利润，月饼的价格怎能不贵？>>>详细

　　节日将近，发改委《通知》要求，各级价格主管部门要会同商务、工商、质检等部门，进一步加强对月饼生产销售各环节的监督检查。对检查发现的问题和典型案例，要通过媒体进行披露，进一步巩固近两年整顿和规范月饼市场价格秩序的成果。>>>详细

月饼－－涉嫌腐败

　　“黄金月饼”也是“摄像头”　看谁在腐败

　　市场上会不会出现档次更高的月饼，我们不敢说，但有一点是肯定的，月饼市场如果任其无序竞争下去，万元一盒也并非不可能出现，到那时我们只好给中秋节改个名儿了――腐败节。>>>详细

　　随着生活水平提高，月饼已不是什么稀罕食品，人们吃得并不多。但作为一种节日习俗，人们还是以馈赠月饼作为一种表达感情的方式。豪华月饼价格如此高昂，如此华而不实，如此暴利，为什么还有市场？这值得深思。说白了，就是打着月饼之名，行送礼之实。豪华月饼听起来是月饼，看似礼轻，却有着很高的含金量。这给那些借节日之机，送礼行贿，搞“节日腐败”的人提供了载体。>>>详细

让月饼回归文化本意

　　中秋月饼、端午粽子、元宵汤圆，是中国传统的三大节日食品，而月饼的文化意涵是家庭和社会和谐……

　　近三十年，随着生产发展和人民生活水平的提高，月饼的生产和消费走上了“精益求精”的道路。在传统文化的意蕴之外，也有了一些新的意味。其中，月饼的某些新含义走向并不好，应予以探讨和纠正。>>>详细

　　月饼无罪，有罪的是背后那些浮躁的心和贪婪的手。当月饼越来越不像月饼，它离传统的中秋佳节也就越来越远，离普通百姓的嘴和心也就越来越远。以至于每年中秋节，很多人都会有些无奈又有些惆怅地说：“我今年一块月饼都没吃。”>>>详细

　　月饼是一种节日象征符号、感情寄托物、文化消费品；其次，它是一种美食。只有同时具备了这两点，这种圆饼才是好的月饼。只有这样来看待、使用月饼，才是符合月饼本义的态度。>>>详细

编后：

　　在我国，月饼历史久远，殷、周时期有“太师饼”，汉代有“胡饼”，唐代正式定名“月饼”，宋代又称“宫饼”或“小饼”，明代则确定了中秋吃月饼的习俗，中秋赏着圆月吃着香甜的月饼，何等惬意之事，然而就是这绵延千年的习俗，却被现代人强加上太多的“非传统”，月饼变味了，中秋黯淡了……

　　然而，传统节日毕竟是历史的积淀，是民族文化的传承，现代的中国人还需要中秋节，还需要月饼吗？答案是绝对肯定的！中秋，和家人一起赏月品月饼，我们重温“嫦娥奔月”、“月宫玉兔”、“吴刚与桂花树”，将古人的文明代代承传下去；带一盒温馨素朴的月饼回家看望家人，更是父母心中的一个愿望，是长辈心中一个祈盼，是亲人心里一个祝福！

　　海上升明月，天涯共此时。还月饼以本来面目，让现代人享受原味的传统美食与文化。
　

>>>关于月饼，我也有话说