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不良商家所售黑木耳散发臭墨味 疑掺入化学物质

2012年10月26日17:03    来源:羊城晚报     手机看新闻

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  泡水前后的木耳 朱文海 黄静敏 摄

  商家用已泡过水的黑木耳来“自证清白”

  原标题 [不良商家在锦汉展览中心最后的“购物狂欢”中混水摸鱼]

   专家提醒

  有的商贩在木耳上涂沙子、面粉甚至硫酸铜或硫酸镁等化学物质,增加木耳重量。如果木耳泡出黑色沉淀,有可能是表面涂了锅灰、硫酸镁或硫酸铜,加入化学物质不仅可以增加重量,还能起到防腐作用,食用后对人体有害。因此,购买木耳最好到有信誉的店铺,不要贪图便宜。

  24日是锦汉展览中心最后一次购物节狂欢的最后一天,有不良商家趁机卖伪劣产品。购物节闭幕前,不少商家打出“大甩卖”的招牌,低价出售商品,有人趁机鱼目混珠,以次充优,有市民就买到疑似掺入墨汁的劣质木耳。

  说起24日的购物经历,朱先生觉得“便宜真是没好货”。那天,朱先生来到锦汉展览中心二楼一个名叫“东北特产”的档口前,看到销售人员正在卖力地推销黑木耳,他便凑了上去。“摊位前,摆着浸泡在水里的木耳,看着水很清澈。”抱着尝试一下的态度,朱先生跟销售人员砍了价,花了25元买下一斤黑木耳,“抓了一把木耳泡在盆里,没过几分钟,木耳竟然掉色了。”朱先生投诉,被木耳泡过的水变得很脏,还散发出一股难闻的味道。“贪图便宜,上了‘褪色’木耳的当。”当他想回档口找回商家退货时,朱先生发现,“没有收据,也没有发票,找商家理论也没用。”

  24日下午,记者拿到朱先生在锦汉展览中心所购买的木耳,一打开袋子,一股臭墨味扑鼻而来。随后,记者将其放入装有水的玻璃盆里,五分钟后,记者发现,如朱先生描述,黑木耳慢慢褪色,将其捞起,盆里的水变成了土黄色,同时散发出一股难闻的臭味。根据他的描述,记者来到其之前买东西的档口,只见档口前挂有“东北特产”的招牌,散装的木耳摆满摊位,记者尝试向一名销售人员求证朱先生的遭遇,他矢口否认,“我们卖的木耳,都是正宗,怎么会褪色呢!”他指着一旁浸泡在水盆里的黑木耳,称,“你看!这就是泡过水的木耳,没有褪色。”

  越秀区福今路一位卖木耳的店铺老板告诉记者,“褪色黑木耳就是市场上的大木耳,一些人将大木耳用剪刀剪碎后,再放入墨汁等东西浸泡,颜色就跟黑木耳一样了。”(黄博纯)

 

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(责任编辑:李楠楠、孝金波)

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