人民网>>社会>>滚动新闻

探访女品酒师的“醉意江湖”

2015年06月08日08:18    来源:中国新闻网    手机看新闻
原标题:探访女品酒师的“醉意江湖”

探访女品酒师的“醉意江湖”

  6月7日,在湖北宜昌,42岁的女品酒师袁胡玲在自己从事的酒企内品酒。品酒师是酒企的核心技术人员,大多同时承担三项工作:新产品的研发,成品酒的感官把关,自产酒的分级验收。品酒也是一种辛苦且细致的工作。袁胡玲当品酒师已有20年,每天上班除了品尝自己公司生产的酒外,还要对国内各种白酒进行品鉴,取长补短。人的味觉在每天上午9点至11点以及下午3点左右最佳,在这个时间品酒,往往是空腹,所以胃病是品酒师的职业病。据了解,湖北省目前大约有200名品酒师,其中女性约占三分之一。不过相比男性,女性做品酒师有一定优势,“因为55岁以后男性嗅觉味觉的灵敏度下降得比较快,而女性慢一些。”袁胡玲说。王康明摄

每日焦点新闻


注册/登录
发言请遵守新闻跟帖服务协议   

使用其他账号登录: 新浪微博帐号登录 QQ帐号登录 人人帐号登录 百度帐号登录 豆瓣帐号登录 天涯帐号登录 淘宝帐号登录 MSN帐号登录 同步:分享到人民微博  

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

24小时排行 | 新闻频道留言热帖