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高龄“僵尸肉”窜上百姓桌

2015年06月24日01:34    来源:北京晨报    手机看新闻
原标题:高龄“僵尸肉”窜上百姓桌

小图:警方查处违法走私冷冻肉。

  大图:“泡椒凤爪”是走私冻品的“重灾区”,某些鸡爪甚至有几十岁“高龄”。

  “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境,悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。6月份,海关总署成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个,初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币,包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。

  “肉龄”三四十年

  6月1日,长沙海关破获一起特大走私冻品案,打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙,查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨,价值约1000万元。据长沙海关介绍,这是湖南历年来查获的最大宗走私冻品案。

  “太臭了,整整一车厢,打开门差点吐了。”长沙海关缉私局警员张涛(化名)说。

  据了解,这两起案件共抓获涉案人员20人,其中包括17名湖南籍、2名广西籍和1名广东籍涉案人员。

  冷冻技术的发明,本是为了保证食物的新鲜。然而,记者了解到,一些走私冻肉包装上的生产日期显示,“肉龄”竟然长达三四十年。在6月的海关打击冻肉走私的专项行动中,有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。

  利用网络销售

  这些来历不明的肉品通过批发市场,进入大排档、餐馆,甚至是正规超市。随着生鲜电商的风生水起,一些网络平台也成为其潜在销售渠道。

  很多人喜欢吃的“泡椒凤爪”,是走私冻品的“重灾区”。业内人士告诉记者,某些“色香味俱全”的鸡爪甚至有几十岁“高龄”,可能是来自异国他乡,不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡,让鸡爪显得胖乎乎、白嫩嫩的,“卖相”特别好。

  据介绍,最常见的走私路径是:走私人员从境外以低价采购货品,用集装箱发至香港,然后发往越南海防,在中越边境的芒街拆解,雇佣边民“蚂蚁搬家式”将冻品运到境内。据新华社

  ■什么是“僵尸肉”?

  “僵尸肉”,指冰冻多年销往市场的冻肉,多为走私品,质量安全不能保证。一些走私冻肉包装上的生产日期显示,“肉龄”竟然长达三四十年。

  ■“僵尸肉”的危害?

  1反复解冻易滋生细菌。

  2肉品或来自疫区,难以保证安全。

  ■如何辨别?

  多年的冻肉品质上比鲜肉会差,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上很难区别。

  1比价格。

  便宜没好货,遇见低于平均市价的肉食谨慎购买。

  2找标识。

  经检验检疫合格的进口肉类产品纸箱不会使用铁钉和铁卡,同时外包装上有输出国(地区)官方检验检疫标识,有以中文标明品名、生产企业注册号、生产批号、生产日期、保质期等内容。

  3正规渠道购买。

  买放心肉最简单的办法就是到正规超市、菜市场等选择品牌猪肉,而且一定要记得索要小票。

(来源:北京晨报)



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