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吃一碗粉 游一座城

本报通讯员  熊婷婷
2025年06月19日05:39 | 来源:人民网-人民日报
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  在江西南昌,清晨的第一缕烟火气,往往从街头巷尾弥漫的米粉香开始。爽滑劲道的米粉,搭配鲜香浓郁的酱汁,撒上一把酥脆的花生米和翠绿的葱花,是很多南昌人的早餐。

  6月13日至15日,2025米粉产业交易会在南昌举行,吸引近500家境内外企业参展。

  近年来,南昌米粉迅速出圈,从街头巷尾走向品牌连锁,从地方风味走向全国市场。南昌市区每日鲜湿米粉消耗量多达100吨,超7000家米粉店分布在大街小巷。

  一碗粉带火一座城。滕王阁、万寿宫历史文化街区、绳金塔美食街等热门景点,将米粉与南昌的历史文化、民俗风情巧妙融合。米粉,正成为南昌文旅的流量担当。

  《 人民日报 》( 2025年06月19日 10 版)

(责编:岳弘彬、牛镛)

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